Entradas Frias
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COCTEL DE CAMARONES $10.900
(Discusión de sabores de camarón, palta, choclo, bañado en salsa golf mediterráneo).
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PULPO AL OLIVO $14.900
(Láminas de pulpo marinado en olivo peruano con jugo de limón y bañado en salsa de olivo).
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TIRADITO DE PESCADO $13.900
(Láminas de pescado marinadas en jugo de limón de pica, acompañados de choclo y camote).
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TIRADITO TRES SABORES $14.900
(Láminas de pescado marinadas en jugo de limón de pica, una salsa de ají amarillo y de marrón, acompañados de choclo y camote).
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CARPACCIO DE SALMON $13.900
(Finos cortes de salmón marinados con suave mostaza dijon y alcaparras acompañado de galletas).
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TIRADITO DE AJI AMARILLO $13.900
(Láminas de pescado marinados en jugo de limón aliño peruano, crema suave de ají amarillo a la huacaína, acompañado de choclo y camote).
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CAUSA DE POLLO $10.900
(Puré de papas con aceite de oliva, jugo de limón y un punto de ají amarillo, relleno con pollo, palta y mayonesa).
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CAUSA DE CAMARONES $12.900
(Masa de papas aliñada al estilo peruano, relleno con palta y camarones).
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PAPA A LA HUANCAINA $ 9.900
(Papas cocidas bañadas en salsa a la huancaína, hecha a base de leche, galleta, queso fresco y ají amarillo).
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YUCAS A LA HUANCAINA $10.900
(Yucas fritas en bastones, acompañada de salsa a la huancaina).
Entradas Calientes
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ANTICUCHOS DE CORAZON $12.900
(trozos de corazón de vacuno aliñados con especies peruanas, acompañado con papa dorada y zarza criolla).
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PULPO A LA PARRILLA $16.900
(pulpo tierno a la parrilla, acompañado de papas salteadas con verduras).
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CAMARONES AL PIL PIL $13.900
(camarones salteados en aceite de oliva y flameados al cogñac en suave salsa madre).
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BROCHETAS DE VACUNO $13.900
(Suave filete de vacuno en trozos acompañado con papas doradas y zarza criolla).
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BROCHETAS TUMI DE ORO $14.500
(Carne, pollo, camarón en trozos acompañado con papas doradas y zarza criolla)
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TEKEÑOS DE LOMO SALTADOS $ 10.900
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BATAYAKI DE CAMARÓN $15.900
Pescados y Mariscos
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PESCADO A LO MACHO $13.900
(Filete de pescado a la plancha bañado en una salsa de mariscos y aromatizado en vino blanco, servido con arroz).
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PESCADO A LA CHORRILLANA $12.900
(Filete de pescado sazonado con cebolla, tomate y los secretos del chef servido con arroz blanco).
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PESCADO AJILLO $12.900
(Pescado a la plancha bañado con una suave salsa de ajos acompañado con arroz blanco)
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PESCADO EN SALSA DE CAMARONES $14.900
(Pescado a la plancha con una exquisita salsa de coral de camarones, acompañado con arroz).
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PESCADO A LA PLANCHA $12.900
(Pescado a la plancha, acompañado con papa dorada, arroz y zarza criolla).
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SALMÓN RISSOTO CABERNET $13.900
(Salmón a la plancha montado en un exquisito risotto, bañado con una suave salsa de vino tinto).
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SALMÓN TUMI DE ORO $13.900
(Salmón a la plancha bañado con una salsa blanca de mariscos acompañado con arroz blanco).
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SALMÓN ORIENTAL $13.900
(Salmón a la plancha bañado con verduras orientales en salsa de soya, acompañado con arroz blanco).
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TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS $13.900
Pallares cocidos con arroz, dorados al sartén, cubiertos con salsa de mariscos)
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ARROZ CON MARISCOS $13.900
(Arroz pintado en salsa madre con mixturas de mariscos aromatizados con vino blanco).
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ARROZ CON CAMARONES $13.900
(Arroz pintado en salsa madre con camarones salteados aromatizados con vino blanco y salsa americana)
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RISOTTO DE CAMARONES $13.900
(Risotto cubierto en una fina salsa de camarones y champignones al vino blanco).
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PICANTE DE MARISCOS $13.900
(Mixtura de mariscos salteados con mantequilla, arveja, pimentón y choclo, mezclado con crema de leche y salsa americana).
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PICANTE DE CAMARONES $13.900
(Camarones ecuatorianos en salsa de coral aromatizado en vino blanco, acompañado de arroz).
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DUO MARINO $14.900
(Filete de salmón y reyneta a la plancha y toque de cognac, bañado en una salsa de rocoto y panaché de verduras).
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RECETA DEL CHEF $13.900
(Pescado enrrollado con camarones y salsa de champiñones, acompañado con arroz blanco)
Chicharrones
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CHICHARRON DE POLLO $11.900
(Finos trozos de pollo apanado y frito acompañado con papas doradas y sarza criolla).
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CHICHARRON DE PESCADO $13.500
(Finos trozos de pescado apanado y frito acompañadas de papas doradas y sarza criolla).
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CHICHARRON DE CAMARONES $ 13.900
(Camarones apanados acompañados con papas doradas y sarza criolla)
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CHICHARRON MIXTO $13.900
(Mixturas de mariscos, pulpo, calamar y camarones con sarza criolla).
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CHICHARRON DE CALAMAR $12.900
(Aros de calamar pasados por harina al aceite caliente, crocantes acompañado de papas doradas y sarza criolla).
Piqueos
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PIQUEO CALIENTE LOS TUMI DE ORO $25.900
(Tres brochetas mixtas, mixtura de chicharrón y arroz con mariscos)
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PIQUEO FRIO TUMI DE ORO $ 25.900
(Ceviche mixto, pulpo al olivo, papa a la huancaina, cóctel de camarones, causa de pollo).
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JALEA MIXTA $25.900
(Calamar, pulpo, pescado, camarón apanados y fritos acompañado con papa dorada, yuca y zarza criolla).
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PARRILLADA DE MARISCOS $25.900
(Reineta, salmón, pulpo, calamar, camarones bañados en salsa anticuchera acompañado con yuca frita y zarza criolla especial).
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COMBO 2 (PARA 2 PERSONAS) $23.900
(Ceviche mixto con chicharrón mixto)
Ceviches
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CEVICHE DE PESCADO $12.900
(Frescos cubos de reineta, marinados en jugo de limón de pica y aliño peruano acompañado de cebolla morada, camote y choclo)
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CEVICHE MIXTO $13.900
(Mixtura de mariscos frescos marinados en jugo de limón de pica, y aliño peruano, acompañado de choclo y camote).
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CEVICHE TUMI DE ORO $14.500
(Calamar, camarón, pulpo, pescado, ostión aliñados en jugo de limón de pica, con una suave salsa de ají amarillo acompañado de choclo, yuca y camote).
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CEVICHE DE PULPO $13.900
(Frescas láminas de pulpo, marinados en limón de pica y aliño peruano, acompañado de cebolla morada, camote y choclo).
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CEVICHE DE CAMARONES $13.900
(Camarones frescos marinados con jugo de limón de pica y aliño peruano, acompañado de cebolla morada, camote y choclo).
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CEVICHE 4 AJIES $14.900
(Frescas láminas de reyneta, camarón, ostión, pulpo y calamar, marinados con jugo de limón de pica y aliño peruano, bañado con una suave crema de 4 ajíes, acompañado de cebolla morada, camote y choclo).
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CEVICHE DE PESCADO Y CAMARONES $13.900
(Pescado y camarones marinados con limón de pica, acompañados con yuca, choclo y camote).
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LECHE DE TIGRE $10.500
(Un delicioso extracto afrodisiaco de clásico ceviche peruano que opera un apetitoso coctel marino).
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CEVICHE DE 3 SABORES $20.900
(Natural, ají amarillo, rocoto)
Ensaladas
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ENSALADAS CESAR $8.900
(Bastones de pollo, mixtura de lechuga y espinaca, bañadas en salsa de anchoas, toque de queso parmesano, todo acompañado de crutones).
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ENSALADA MIXTA $6.500
(Lechuga, tomate, palmito, palta, cebolla morada ó blanca)
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ENSALADA CRIOLLA $5.900
(Tradicional ensalada de cebolla, tomate, choclo, cilantro marinados con limón de pica).
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ENSALADA TUMI DE ORO $9.900
(Camarones, lechuga, palmito, tomate).
Sopas
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DIETA DE POLLO $9.900
(Pechuga de pollo con fideos cabello de angel y variedad de verduras)
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CHUPE DE CAMARONES $12.900
(Fondo de camarones y vino blanco con arroz, leche, habas, choclo, queso fresco y huevo escalfado).
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PARIHUELA $13.900
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SUDADO DE PESCACO $12.900
(Camarones, lechuga, palmito, tomate).
Fondos Peruanos con Vacuno
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FILETE DE VACUNO EN SALSA DE CAMARONES $13.900
(Filete de vacuno a la plancha con camarones ecuatorianos de río y secretos del chef).
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FILETE EN SALSA OLIVAR $13.900
(Filete de res a la plancha, bañados en salsa especial de olivo acompañado de arroz).
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FILETE AL PISCO PERUANO $13.900
(Lomo liso a la plancha con especies bañado en salsa especial con pisco peruano y risotto verde).
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FILETE A LA PIMIENTA VERDE $13.900
(Filete a la plancha bañado con una suave salsa de pimienta y espárragos, acompañados con arroz blnaco).
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FILETE A LA OCOPA AREQUIPEÑA $13.900
(Filete a la plancha bañado con una suave salsa de huacatay, acompañado con arroz blanco).
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FILETE A LA PARRILLA $13.900
(Filete de vacuno a la parrilla acompañado con papas fritas).
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TACU TACU A LO POBRE $13.900
(Pallares cocidos con arroz dorados a la sartén. acompañados de filete de res, a la plancha, huevo frito y plátano frito.
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TACU TACU CON LOMO SALTADO $13.900
(Pallares cocidos con arroz y dorados a la sartén con trozos de filete de lomo, cebolla y tomate).
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FILETE AL VINO TINTO $13.900
(Filete a la parrilla bañado con salsa de vino tinto, acompañado con papas doradas y esparrago).
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SECO DE VACUNO $13.900
(Medallones de vacuno cocido en salsa de cilantro, acompañado de arroz y porotos).
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LOMO SALTADO $13.900
(Trozos de filete de vacuno especialmente aliñados y salteados con cebolla, tomate y salsa de soya, servidos con papas fritas y arroz).
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SALTADO TUMI DE ORO $14.200
(Carne, camarón y pollo salteados en soja con cebolla morada, tomate, acompañado de papas fritas y arroz).
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FILETE MIGÑON $13.900
(Filete de res envuelto en láminas de tocino, flambeados al vino tinto bañado en salsa de champiñones).
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FILETE MAR Y TIERRA $13.900
(Filete de res grillado, bañado en salsa a lo macho, aromatizado al vino blanco, acompañado de arroz blanco).
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FILETE A LO MACHO $13.900
(Filete a la plancha bañado con una salsa de mariscos, acompañado con arroz blanco).
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LOMO STROGONOF $13.900
(Medallones de lomo fino bañada con salsa strogonof, cebollas y vino blanco, servido con arroz)
Fondos Peruanos con Ave
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AJI DE GALLINA $11.900
(Trozos de pollo preparados con secretos del chef servido con arroz).
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POLLO A LA PARMA $12.900
(Pechuga de pollo cubierta con queso y tocino acompañado de papas fritas).
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POLLO A LA PLANCHA $11.900
(Filete de pollo a la plancha, acompañado de arroz y ensalada).
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CORDON BLUE DE POLLO $13.900
(Filete de pollo relleno de jamón y queso gouda, bañado en suave salsa, acompañado de arroz y papas doradas).
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POLLO SALTADO $12.900
(Trozo de pollo salteados con cebolla, tomate y soya, acompañado de arroz y papas fritas).
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POLLO A LA CHICLAYANA $12.900
(Pollo enrrollado con queso fresco, espinaca y champiñones, bañado con salsa huancaína, acompañado con arroz verde).
Pastas
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TALLARIN CON POLLO $11.900
(Deliciosa pasta salteada con trozos de pollo, con cebolla, tomate y soya).
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TALLARIN CON CARNE $13.900
(Deliciosa pasta salteada con trozos de carne, con cebolla, tomate y soya).
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TALLARIN 3 SABORES $14.200
(Deliciosa pasta salteadas con pollo, carne, camarón con cebolla, tomate y soya).
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TALLARIN A LA HUANCAINA CON FILETE $13.900
(Deliciosa pasta a la huancaina con filete de res a la plancha).
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TALLARINES EL TUMI DE ORO $14.900
(Tallarines al pesto bañados en salsa bechamel con camarones).
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FETTUCCINI AL PESTO CON VACUNO $13.900
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FETTUCCINI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO $13.900
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FETTUCCINI A LA HUANCAINA CON FILETE $13.900
Fondos Orientales
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CHAUFA DE POLLO $11.900
(arroz salteado con verduras orientales con trozos de pollo en salsa sésamo).
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CHAUFA DE CARNE $13.900
(arroz salteado con verduras orientales con trozos de carne en salsa sésamo)
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CHAUFA 3 SABORES $14.200
(arroz salteado con verduras orientales con trozos de pollo, carne y camarón en salsa sésamo).
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CHAUFA DE MARISCOS $14.500
(arroz salteado con verduras orientales con trozos de pollo, carne y camarón en salsa sésamo).
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CHAUFA DE CAMARONES $13.900
(arroz salteado con verduras orientales con camarones en salsa sésamo).
Postres
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CREMA VOLTEADA $3.900
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TORTA 3 LECHES $4.500
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SUSPIRO LIMEÑO $3.900
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TIRAMISU $4.500
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PIE DE MARACUYA $3.900
Jugos Naturales y Limonadas
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MANGO $3.800
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CHIRIMOYA $3.800
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MARACUYA $3.800
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PIÑA $3.800
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FRAMBUESA $3.800
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MELON $3.800
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FRUTILLA $3.800
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JARRA DE LIMONADA $6.900
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J. LIMONADA JENGIBRE, MENTA $6.900
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VASO LIMONADA $3.800
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JARRA CHICHA MORADA $8.900
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VASO DE CHICHA MORADA $3.500
Bebidas
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COCA COLA $2.200
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COCA COLA 0 $2.200
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COCA COLA LIGHT $2.200
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SPRITE $2.200
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SPRITE 0 $2.200
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AGUA MINERAL $2.200
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INCA KOLA $3.000
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INCA KOLA (FAMILIAR) $7.500
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LIMÓN SODA $2.200
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PEPSI $2.200
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BILZ $2.200
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KEM PIÑA $2.200
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WHATTS $2.200
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CACHANTUN C/G $2.200
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CACHANTUN S/G $2.200
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RED BULL $3.800
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CANADÁ DRY $2.200
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PAP $2.200
Cervezas
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CORONA $4.000
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CUZQUEÑA MALTA $4.200
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CUZQUEÑA RUBIA $4.200
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CUZQUEÑA TRIGO $4.200
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HEINEKEN $4.000
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CERVEZA SIN ALCOHOL $4.000
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AUSTRAL LAGER $4.200
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AUSTRAL CALAFATE $4.200
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KUNSTMANN TOROBAYO $4.200
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MICHELADAS $4.500
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ROYAL $4.000
Aperitivos
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PISCO SOUR $5.900
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PISCO SOUR CATEDRAL $6.900
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PISCO SOUR VATICANO $4.000
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MANGO SOUR $6.200
-
MANGO SOUR CATEDRAL $7.200
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MARACUYA SOUR $6.200
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MARACUYA SOUR CATEDRAL $7.200
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AMARETO SOUR $5.900
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AMARETO SOUR CATEDRAL $3.900
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PIÑA SOUR $6.200
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PIÑA SOUR CATEDRAL $7.200
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PIÑA COLADA $4.500
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PIÑA COLADA CATEDRAL $4.500
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MOJITO CUBANO $6.900
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MOJITO CON SABORES $7.200
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MARGARITA $5.900
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VAINA $5.900
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ALGARROBINA $5.900
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ALGARROBINA CATEDRAL $4.500
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CHILCANO DE PISCO $5.900
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DAIQUIRI DE FRUTAS $5.900
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CAIPIRIÑA $5.900
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PERU LIBRE $4.500
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PISCOLA $5.900
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JW. WHISKY E. ROJA $6.900
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JW. WHISKY E. NEGRA $7.900
Vinos Tintos 3/4
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CANTA LUNA RESERVA CARMENER $16.900
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SANTA EMILIANA $11.900
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CASILLERO DEL DIABLO $12.900
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CASILLERO DEL DIABLO RESERVA PRIVADA $15.900
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DIABLO DARK RED $15.900
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DIABLO VELVET MERLOT $15.900
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SANTA DIGNA $15.900
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MARQUEZ DE CASA CONCHA $19.900
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MISIONES DE RENGO $11.900
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TARAPACÁ $18.900
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CASA SILVA $18.900
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SANTA RITA $14.900
Vinos Blancos 3/4
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SANTA EMILIANA $11.900
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CASILLERO DEL DIABLO $13.900
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SANTA DIGNA $13.900
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MARQUEZ DE CASA CONCHA $24.900
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MISIONES DE RENGO $15.900
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CANTALUBA $16.900
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CANTA LUNA CHARDONEY $19.000
Vinos Tintos y Blancos
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SANTA EMILIANA $9.000
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CASILLERO DEL DIABLO $11.000
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MISIONES DE RENGO $9.000
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COPA DE VINO $9.000
Nuestras recomendaciones
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FILETE MAR Y TIERRA $13.900
(Filete de res grillado, bañado en salsa a lo macho, aromatizado al vino blanco, acompañado de arroz blanco).
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LOMO SALTADO $13.900
(Trozos de filete de vacuno especialmente aliñados y salteados con cebolla, tomate y salsa de soya, servidos con papas fritas y arroz).
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CEVICHE MIXTO $13.900
(Mixtura de mariscos frescos marinados en jugo de limón de pica, y aliño peruano, acompañado de choclo y camote).
-
FETUCCINI CON LOMO SALTADO $13.900